Auteur(s)Andant, Jean-Yves (Auteur) ;Mouty, Jean-Luc (Auteur) ;Gratien, Jean-Patrick (Illustrateur)

Titre(s)Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui / Jean-Yves Andant, Jean-Luc Mouty ; photographies Jean-Patrick Gratien.

Editeur(s)Rennes : Ouest-France, 2001.

Collection(s)(Pratique. Cuisine).

RésuméLivre de cuisine comportant des recettes traditionnelles et créatives avec les produits du terroir.

Sujet(s)Cuisine auvergnate : Recettes