Auteur(s)Viard, Michel (1947-...) (Auteur) ;Motte, Vincent (Illustrateur)
Titre(s)Légumes d'autrefois : histoire, variétés insolites, recettes gourmandes / Michel Viard ; Vincent Motte.
Editeur(s)Paris : Maison rustique, 2004.
RésuméPrésente une sélection de plantes et de variétés anciennes et aujourd'hui oubliées : description, histoire, qualités gustatives, idées et recettes gourmandes.
NotesBibliographie. - Adresses utiles. - Index.
Aperçu | Bib. d'origine | Section | Cote | Situation | Date retour |
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Livre | Saint Just malmont | Adulte | 635 VIA | en rayon |