Auteur(s)Harlé, Eva (Auteur) ;Argaïbi, Maud (Auteur)

Titre(s)Galettes veggie / Eva Harlé ; photographies, Maud Argaïbi ; stylisme, Lucie Lorrain.

Editeur(s)Paris : Hachette cuisine, 2019.

Collection(s)(Les petits fait maison ; 19).

RésuméRetrouvez 30 recettes de galettes de légumes pour des repas complets ou pouraccompagner salades, viandes et poissons.A base de légumes, de céréales et de légumineuses, ces galettes sont rapides à réaliser et peuvent vous donner des idées pour utiliser les restes. Equilibrées et faciles à faire... ces galettes plairont à tous !Galettes de pommes de terre, galettes de courgettes, galettes de chou-fleur, galettes d'avoine, galettes aux deux lentilles, galettes de coquillettes, nuggets de pois chiches, gaufres à la patate douce...

Sujet(s)Cuisine végétarienne Boulettes (cuisine)