Auteur(s)Mingam, Céline (Auteur) ;Charbonnel, Séverine (Auteur d'oeuvres adaptées) ;Le Maux, Florence (1968-...) (Auteur d'oeuvres adaptées) ;Schmitt, Franck (1968-...) (Photographe)

Titre(s)1 légume = 3 recettes : vous allez adorer les légumes ! / Céline Mingam ; sur une idée de Séverine Charbonnel & Florence Le Maux ; photographies Franck Schmitt.

Editeur(s)Paris : Ulmer, 2020.

Résumé50 recettes à base de légumes de saison accompagnées de nombreuses astuces pour développer leurs saveurs grâce à l'ajout d'épices et d'aromates ou en variant les découpes et les temps de cuisson. Electre 2020.

NotesAdresses utiles.

Sujet(s)Cuisine (légumes)