Auteur(s)Chioca, Marie (Auteur) ;Chioca, Maud (Auteur)

Titre(s)Viennoiseries légères, légères / Marie & Maud Chioca.

Editeur(s)Mens : Terre vivante, 2021.

Collection(s)(Saines gourmandises).

RésuméDécouvrez une nouvelle façon de réaliser croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins ou au chocolat, pains au lait, gaufres, brioches, tresse, chinois, palmiers, sacristains, kouglof, pandoro, kringle, donuts... 40 recettes à base d'ingrédients très sains, avec de nombreux pas à pas en photos pour vous guider dans la réussite des pâtes levées et feuilletées, indispensables à la réussite de ces délices au goût subtil.

Lien(s)Série : Saines gourmandises.

Sujet(s)Viennoiseries