Auteur(s)Simon, Bertrand (1961-...) (Auteur) ;Simon, Sabine (Photographe) ;Hong, Jin-Young (Illustrateur)
Titre(s)Manifeste pour une cuisine responsable [Texte imprimé] / by chef Simon ; photographies Sabine Simon ; illustrations Jin-Young Hong.
Editeur(s)Vanves (Hauts-de-Seine) : Chêne, 2018.
Résumé70 recettes du chef cuisinier pour une cuisine engagée, écologique et contre le gaspillage. Avec des techniques culinaires. Electre 2018.
NotesLexique. - Tout public.
Sujet(s)Cuisine (aliments biologiques)
Aperçu | Bib. d'origine | Section | Cote | Situation | Date retour |
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Livre | La Séauve sur Semène | Adulte | 641.5 SIM | en bibliobus |