Auteur(s)This, Hervé (Auteur) ;Thiriet, Jean-Michel (Illustrateur)
Titre(s)De la science aux fourneaux / Hervé This ; dessins de Jean-Michel Thiriet.
Editeur(s)Paris : Belin / Pour la science, 2007.
Collection(s)(Bibliothèque scientifique).
Sujet(s)Sciences Cuisine moléculaire
| Bibliothèque d'origine | Bibliothèque | Localisation | Utilisation | Cote | Situation | Date de retour |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Saint Didier en Velay | Saint Didier en Velay | Espace Documentaire | prêt normal | 539 THI | en rayon |
Chargement en cours...
Chargement en cours...
Chargement en cours...
