Auteur(s)This, Hervé (Auteur) ;Thiriet, Jean-Michel (Illustrateur)
Titre(s)De la science aux fourneaux / Hervé This ; dessins de Jean-Michel Thiriet.
Editeur(s)Paris : Belin / Pour la science, 2007.
Collection(s)(Bibliothèque scientifique).
Sujet(s)Sciences Cuisine moléculaire
| Aperçu | Bib. d'origine | Section | Cote | Situation | Date retour |
|---|---|---|---|---|---|
| Livre | Saint Didier en Velay | Adulte | 539 THI | en rayon |
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