Auteur(s)Poulain, Jean-Pierre (1956-...) (Directeur de publication)
Titre(s)Dictionnaire des cultures alimentaires / publié sous la direction de Jean-Pierre Poulain.
Editeur(s)Paris : Presses universitaires de France, 2012.
Collection(s)(Quadrige. Dicos poche, ISSN 1762-7370).
NotesNotes bibliogr. Index.
Sujet(s)Alimentation ** Dictionnaires Alimentation ** Aspect social ** Dictionnaires Alimentation ** Anthropologie ** Dictionnaires
Aperçu | Bib. d'origine | Section | Cote | Situation | Date retour |
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Livre | Aurec sur Loire | Adulte | 394.1 DIC | en rayon |