Auteur(s)Roland, Claudine (Auteur) ;Grosjean, Didier (1955-...) (Auteur)

Titre(s)Copain de la cuisine : le guide des apprentis cuisiniers / Claudine Roland et Didier Grosjean ; illustrations de Frédérique Vayssières, Corine Deletraz, Nathalie Locoste et al.

Collection(s)(Copain).

RésuméPlus de 150 recettes expliquées de façon claire, complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques et de jeux.

NotesGlossaire. Index.

Sujet(s)Cuisine : Ouvrages pour la jeunesse