Auteur(s)Prandoni, Anna (1975-...) (Auteur) ;Zago, Fabio (Auteur) ;Chabert-Morel, Sandrine (Traducteur)

Titre(s)Brunch des familles / Anna Prandoni, Fabio Zago ; traduit de l'italien par Sandrine Chabert-Morel.

Editeur(s)Paris : De Vecchi, 2009.

RésuméLe brunch, contraction de breakfast (petit-déjeuner) et de lunch (déjeuner) est le repas fétiche des lève-tard du dimanche. Issu à l'origine de la culture américaine, il s'est ensuite exporté dans monde entier : partout, il a su conserver ce qui le rend typique tout en intégrant des éléments propres au pays d'arrivée; nos croissants parfumés, les pizzas italiennes, les tortillas mexicaines... Vous trouverez dans cet ouvrage un condensé des meilleures recettes pour réaliser un brunch multiculturel : club sandwichs ; Toast au fromage de chèvre et au saumon fumé ; Hamburgers à la Texane ; Hummus ; Œufs brouillés au saumon fumé ; Pancakes aux pommes et à la cannelle ; Crumble aux pêches ; Soupe de melon et glace au café...

NotesEn plus sur la couv : "des idées sucrées et salées pour savourer les week-ends".

Sujet(s)Brunchs