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Auvergne, le bonheur gourmand : produits et recettes
Baradez, Marie-Laure
Ed. CPE
2010
Gourmandises et saveurs
Auvergne, Limousin
Lagorce, Sylvie (1948-....)
Fanal
1996
Cuisines régionales de France
Contes et saveurs d'Auvergne
Bouyssou, André
Debaisieux
2000
Cuisine auvergnate
d'hier et d'aujourd'hui
Andant, Jean-Yves
Ouest-France
2001
Pratique
Cuisine d'Auvergne et du Bourbonnais
Auboiron, Bruno
Edisud
1999
Voyages gourmands
Gourmand & léger
Toques d'Auvergne
Ed. Hauteur d'homme
2011
L'Auvergne une cuisine de caractère
Bocuse, Paul
Toupargel
2003
A la découverte des chefs de nos régions
Les Recettes auvergnates de Tante Léonie
Batteix, Joseph
Ouest-France
1996
Recettes auvergnates de nos grands-mères
Baradez, Marie-Laure
Reflets de terroir
2004
Recettes de nos grands-mères
Recettes de printemps
Marcon, Régis (1956-....)
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